原料　本くず（鹿児島県、宮崎県産）

☆くす湯として / 鍋にくず粉１に対し水１０～１５の割合でよく混ぜ、中火でくず粉が鍋底に沈殿しないようによく練り、透明になったら更に１～２分練って出来上がりです。
☆本葛ですので、水で溶かしてからお使いください。（お湯で溶かすとだまになります）