魚肉 （たら：北海道産、 エソ：国内産、 その他：国内産）、 ばれいしょでん粉（馬鈴薯：北海道産）、 菜種油（菜種：オーストラリア産）、 砂糖（甜菜：北海道産）、 かつお節エキス、 食塩、 ゴマ油（胡麻：アフリカ諸国産等）、 こしょう☆砂糖はビート糖、 食塩は塩田天日塩にニガリを加えた塩を使用。　保存料、 リン酸塩、 うま味調味料は使用していません。